Name: 西班牙氣泡酒 Garcia Carrion Cava Jaume Serra Gran Reserva D.O. 2021 750ml
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Price: 168.0 HKD
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西班牙氣泡酒 Garcia Carrion Cava Jaume Serra Gran Reserva D.O. 2021 750ml

採用傳統香檳法(瓶中二次發酵)，並與酒泥(Lees)一同在酒莊地下酒窖中陳釀達 36 個月。這遠遠超過了Gran Reserva法定至少 30 個月的標準，賦予了酒液極高的成熟度。

風味非常濃郁複雜。一開瓶即可聞到極為明顯的烘焙、烤麵包、糕點、堅果與太妃糖的陳年香氣，並交織著成熟的黃蘋果、葡萄柚等成熟果香與淡雅的花香。

適合搭配較有份量的料理，如烤海鮮、白肉(燻雞、烤火雞)、忌廉松露意粉或熟成硬質芝士。

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產地：西班牙

葡萄品種： 100% Chardonnay

酒精度： 11.5%

顏色：明亮的深金黃色，氣泡非常細膩、持久且綿密

筆記：是口感豐盈的乾型或中乾型葡萄氣泡酒。入口圓潤順滑，慕斯般的氣泡在口中十分溫和。由於沒有添加糖分，明亮且平衡的酸度直截了當，帶有蜂蜜與檸檬皮的微酸延伸，結尾乾淨，餘韻悠長並帶有細緻的礦物感。

建議品嚐溫度： 10 - 12 ℃。(注意：因其陳釀時間長、層次豐富，適宜溫度比一般Cava略高，更能完全釋放其複雜的烤麵包與堅果香氣)。

獎項與評分：

比利時布魯塞爾國際葡萄酒大賽 (Concours Mondial de Bruxelles 2025)：金牌 (Gold Medal)。
日本女性葡萄酒大獎 (Sakura Awards 2025)：金牌 (Gold Medal)。
Catavinum 世界葡萄酒大賽 2025：金牌 (Gold Medal)。
The Tasting Panel / Somm Journal：評予 92 分高分。
吉伯特＆蓋雅度 (Gilbert & Gaillard)： 90 分。
佩寧指南 (Guía Peñín)： 88 分。

請存放在避免陽光直射、高溫和潮濕的地方。

『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
＂Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor mustnot be sold or supplied to a minor in the course of business.＂

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