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採用傳統香檳法(瓶中二次發酵),並在酒莊地下酒窖經過至少16個月的除渣前陳釀(達Reserva級別)。由於是Brut Nature等級,補液時完全不添加糖分,殘糖量極低(約 1.5g/L),展現最純淨原始的風味。
帶有清新的青蘋果、柑橘、梨子果香,並伴隨著瓶中發酵帶來的淡淡烘焙麵包、堅果與酵母的複雜層次。
非常適合當作派對開胃酒,或搭配海鮮、煙燻三文魚、日式料理、沙律及軟質芝士。
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產地:西班牙
葡萄品種: 由西班牙傳統卡瓦品種與國際品種混釀而成,包含馬家婆 (Macabeo)、沙雷洛 (Xarel-lo)、帕雷亞達 (Parellada) 及霞多麗 (Chardonnay)。
酒精度: 11.5% vol
顏色: 明亮的淡稻草黃色至金黃色,帶有綠色色調,氣泡細緻且持久。
建議品嚐溫度: 6 - 8 ℃ 最佳(適度冰鎮能保持其清爽、乾脆的口感)。
筆記: 入口結構良好、活潑且充滿張力,酸度明亮乾爽。細密的氣泡在舌尖舞動,餘韻清爽持久,展現清新果香與陳釀的優雅層次。
獎項與評分:
請存放在避免陽光直射、高溫和潮濕的地方。
『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
"Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor mustnot be sold or supplied to a minor in the course of business."