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鵝肝色澤雪白帶淺棕色,鵝肝味極濃郁,油脂豐富,香味獨特
匈牙利為生產鵝肝第一大國,品質可媲美法國
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產地: 匈牙利
~匈牙利為生產鵝肝第一大國,品質可媲美法國。
~鵝肝色澤雪白帶淺棕色,鵝肝味極濃郁,油脂豐富,香味獨特
烹調方法:
~無需解凍, 香煎前鵝肝每面先灑上海鹽及黑胡椒
~煎鍋無需下油, 以小火慢慢香煎鵝肝每面(約30秒)至金黃, 便可上碟
~食時可配黑醋, 及多士一併進食.
急凍產品 – 請冷藏攝氏-18°C度或以下