Name: 智利紅酒San Franciso de Mostazal Cabernet Sauvignon 2024 750ml
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智利紅酒San Franciso de Mostazal Cabernet Sauvignon 2024 750ml

酒液呈深邃的勃根地紅色，散發蘋果與樹莓的果香。入口可感受到新鮮櫻桃、烘焙氣息，以及一絲胡椒辛香。無論搭配紅肉、義大利麵或起司料理，皆能相得益彰，展現絕佳風味平衡。

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產地 : 智利 (科爾查瓜谷)

葡萄品種 : 赤霞珠

酒精含量 : 13%

這款源自莫斯塔薩爾的迷人紅酒是特地採用赤霞珠製造，並於法式和美式橡木桶釀造八個月. 葡萄於 Vino de Eyzaguirre 莊園生長, 由於它在科爾查瓜谷的中心位置, 廷吉里里卡河的西岸, 其地理位置離太平洋僅 55公里, 安地斯山脈更是只隔了 45公里. 河邊的土壤較深層, 石頭偏多, 土壤質地亦較黏, 對保存水份有利. 用於釀造這款酒的葡萄藤已於這裡生長了 26年之久

釀酒商故事：17-世紀中期，恩沙奎爾一族離開了他們位於維斯蓋亞，西班牙的家園，前往智利尋找發跡的機會。1768年，多明哥·恩扎吉爾被任命為首都，聖地牙高的市長。他的兒子，多明哥·恩扎吉爾二世種了一棵來自法國砧木的葡萄藤並於一個修道院附近，和尚建的村莊中發現了 Vino de Ezyaguirre。

配餐建議 : 燒烤或烤烘過的肉類, 如牛, 羊, 豬, 亦或者與味道較濃的菜式或意大利麵

『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』

“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

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