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選肉質鮮美、彈牙爽口的新鮮鯪魚,承傳百年順德工藝製作,無添加防腐劑,並以速凍技術鎖住原始鮮味。烹調方式多元,可煎可炸,簡單方便,風味獨特。
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產地:中國
業昌「順德鯪魚餅」是一款承傳百年技藝的特色食品,以新鮮鯪魚製作,口感彈牙、香氣濃郁,並獲得「非物質文化遺產技藝認證」,是順德傳統美食的代表。
建議食法:
1. 先將魚餅完全解凍,可在食用前提早一晚放在冰箱上層或連包裝袋放在冷水中約10-15分鐘進行解凍。
2. 熱鍋燒油,放入魚餅,細火煎香兩面至金黃,隨個人喜好撒入蔥花便可出鍋。
急凍產品 - 冷藏攝氏-18℃或以下。